Лучший повар Америки — 3 сезон 11 серия: "Эпизод 11"
(сериал, 2010)

Испытание пятой «загадочной коробки» бросает вызов кулинарным инстинктам: 60 минут и главный ингредиент — живой морской ёж. Смогут ли повара справиться с нетривиальной задачей и извлечь драгоценное мясо, не потеряв его вкус и текстуру?

Гордон Рамзи ставит перед участниками непростую задачу: сначала необходимо правильно и гуманно извлечь морского ежа из его панциря. Это не просто кулинарный навык, но и проверка уважения к продукту. После того как ёж будет подготовлен, конкурсанты должны проявить всю свою изобретательность, чтобы превратить деликатесную морскую живность в блюдо, достойное победы. На кону — не только кулинарная честь, но и возможность избежать дальнейшего давления на кухне. Один неверный шаг может стоить им всего.