Всеядные: путешествие еды — 1 сезон 8 серия: "Corn"
(сериал, 2024)

От скромных, но питательных початков, которыми питались целые цивилизации, до вездесущего компонента практически каждого продукта на полках магазинов — кукуруза прошла удивительный путь трансформации. Этот эпизод сериала «Всеядные» погружается в историю одного из самых значимых злаков планеты, прослеживая его эволюцию от традиционной культуры до ингредиента, который незаметно, но прочно обосновался в глобальной продовольственной системе.

Вы узнаете, как кукуруза, благодаря своей универсальности и высокой урожайности, изменила сельское хозяйство, повлияла на мировые рынки и, что самое главное, как ее повсеместное присутствие сказывается на нашем здоровье. Это исследование затрагивает не только кулинарные аспекты, но и глубокие вопросы о влиянии одного растения на благополучие человечества.